Der schnelle vegane Tag 1

Ihr wollt mit euren Kindern gerne vegan essen, habt aber keine Zeit zum Kochen? Kein Problem, dafür hat unser LiaLama sich ein paar Gerichte ausgedacht, die super schnell zubereitet sind, total lecker schmecken und nicht als Fertiggericht gekauft werden müssen. Zu jedem Gericht findet ihr ein Ranking, das den Zuckerinhalt, die Anzahl der Zutaten, das enthaltene Soja sowie die (Plasik)Verpackung aufzeigt. Wobei 1 immer gar nichts bis sehr wenig und 5 sehr viel ist. Nun aber genug erklärt, jetzt schnell kochen, damit ihr und eure Kiddies ganz schnelllll... was zu essen bekommen ;-)

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Frühstück – SchokoKnusperBeere

Zutaten:

  • 50 g Dinkel-Hafer-Crunchy
  • 2 - 4 EL Nuss-Nougat-Creme vegan
  • 50 g Beeren
  • 400 g Joghurt vegan
  • 2 EL Agavendicksaft

Zubereitung:

1. In einer Müslischüssel den veganen Quark oder Joghurt (Soja, Hafer, Mandel, Kokos – was eure Kinder am Liebsten mögen) mit etwas Agaven- dicksaft und Zimt vermengen.

2. Etwas Dinkel-Hafer-Crunchy und Beeren-Mix untermischen. Auch hier, die Beeren nehmen, die eure Kinder am Liebsten haben. Es eigenen sich: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Blaubeeren oder auch Stachelbeeren. Gerne auch gefrorene Beeren verwenden, die dann zuvor natürlich auftauen lassen. Ein wenig (halber Teelöffel) von der veganen Nuss-Nougat-Creme untermischen.

3. Danach den Rest einfach gemischt darauf verstreuen und nicht unterheben – das sollen die Kids dann selbst machen. Ein paar Kleckse Nuss-Nougat-Creme und etwas Zimt zur Deko. Fertig ist ein relativ gesundes Frühstück, das euren Kindern sicher super schmecken wird.

Hinweis zur Nuss-Nougat-Creme: Bitte achtet darauf, dass diese vegan ist und kein Palmfett enthält. Idealerweise im Glas und ohne Plastikdeckel 😉

Download veganes Kinder-Kochrezept (auch zum Ausdrucken und Teilen)

Das LiaLama und das LiaLove Kids Team wünscht euch guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen 🙂